Sélection de recettes de cuisine basque

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Le poivre du Pays basque.

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Un fromage basque riche en saveurs né d'un savoir-faire ancestral.

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Le calamar, un céphalopode décapode marin apprécié aussi bien cru que cuit.

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Oeufs pochés bénédictine

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Une spécialité gastronomique du Pays Basque au goût délicat et à la texture fondante en bouche.

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Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

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Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

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Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

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Le poivre du Pays basque.

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