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Sélections de recettes de cuisine de cuisine basque

Notre choix de meilleures recettes de cuisine basque.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine basque partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Le calamar
Le calamar

Le calamar, un céphalopode décapode marin apprécié aussi bien cru que cuit.

Des cerises qui n'ont pas la guigne
Des cerises qui n'ont pas la guigne

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

L'ossau-iraty
L'ossau-iraty

Un fromage basque riche en saveurs né d'un savoir-faire ancestral.

Quand y'en a marre...Y'a calamars !
Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

Menon
Menon

La cuisinière bourgeoise

Piment
Piment

Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes.

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